Suite aux nombreuses demandes qui m'ont été faites, j 'ouvre dès à présent le topic gastro (non non pas de colique en vue)

Et pour commencer, je vous propose l'ultra classique riz au curry. En fait la base est une sauce qui est peut être plus au moins piquante auxquelles vous ajouter ce que bon vous semble, des légumes, des patates, de la viande ou des crevettes ... A manger avec du riz !

Et au passage, oui, c'est moi qui est préparé

et c quoi ta recette ?

Merci pour ce topic totoroalyon

Maintenant je sais ce qu'il y a vraiment dans ce plat grâce à toi. Par contre j'aurai juste deux questions : le curry, tu l'achètes comment, en sachet ou en bloc (dans un drama j'ai vu un type utilisait un bloc de curry pour faire du poulet au curry) et vous le mangez comment le plat, avec des baguettes ou une cuillière, moi, perso pour ce genre de plat j'utilise une cuillière (oui il y a des plats que je ne mange pas avec des baguettes )

Sinon je trouve ça bien qu'un homme sache cuisiner (d'autant plus que tu cuisines jap là). Bravo

Alors pour la recette c'est vraiment con. En fait tu choisis ce que tu veux mettre dedans disons pomme de terre, oignon, carotte et boeuf. Tu coupes tout en morceaux et tu fais revenir dans une casserole. Tu remues jusque tout sois "saisi" et t'ajoute un litre d'eau. Une fois l'eau frémissante t'ajoute les fameux cubes que Seng a vu dans un dorama, tu remues et tu laisses épaissir.

Seng : Ben le plus simple bien sur c'est les cubes, d'ailleurs je pense que la plupart des japonais font comme ça. Moi j'ai eu la chance de toujours être avec des cuisiniers qui font eux même la sauce curry et qui m'ont montré. C'est plus chiant mais ca te permet d'avoir un goût plus "précis" et de faire des variétés ...

Après pour la façon de manger, les japonais sont comme toi, la plupart le mangeantà la cuillère car c'est plus simple

pour la recette. J'ai toujours pensé que la sauce au curry on la faisait toujours soi-même

Sinon pour info, le dorama dans lequel j'ai vu ce fameux cube de curry pour la première fois c'est dans Ｈ２～君といた日々 (H2~Kimi to ita hibi) dans le premier épisode où le père de Hiro était en train de faire du poulet au curry. Avant, je ne savais pas que ça existait des cubes de curry

Pour être très franc, je pense que seuls les cuisiniers doivent avoir la technique pour faire du curry, généralement quand un ami me voit faire moi même la sauce, il (ou elle) reste généralement sur le cul ...

yeah géniale le totoro cuisto merci pour la recette et pour ce topic t un chef

Suite de mon topic avec aujourd'hui un plat typiquement japonais. Il s'agit de l'Oyakodon. Oyakodon ca veut dire "parents et enfants donburi". C'est tout simplement une préparation à base d'oeufs et de poulet que l'on met sur du riz. Tout simplement excellent

voilà comment prépare une bonne soupe de miso comme celle-ci
http://rapidshare.de/files/13318500/soupe_de_miso.jpg.html
aller avis aux cuistots